Langhe Riesling

Som en rigtig Riesling starter denne med næsen af petrolium, man er ikke i tvivl om at du drikker Riesling, med en god eftersmag og med en frugtig elegance. Vinen er frisk og med mange nuancer i eftersmagen.

Markerne ligger 490 til 530 meter over havets overflade og er vestvendte, druerne bliver høstet slut september begyndelsen af oktober. Vinifikationen foregår i ståltanke ved temperature omkring 16 til 18 grader.

Denne hvidvin er perfekt til skaldyr eller en pasta med fiske. Den vil og kan kæmpe mod den lidt fede side af maden såsom fløde sovs. Vil også passe til skimmeloste.