Poggio del Rosso, Colli Tortonese Derthona

Barbera blive en mere og mere populær drue og denne vin nydes både med og uden mad, nogle af de bedste vine når der tales om Barbera laves uden for Barolo området, da de bedste marker oftes bliver brugt til Barolo eller Nebbiolo. 

I vores søgen på den optimale Barbera har fundet at Tortona er et område der producere nogle af de beste vine. Her anvendes nogle af de bedste marker til denne vin og det smages direkte på resultatet når vinen nydes.

Druesort 100% Barbera

Jordbunden er kalkholdig og leret, der anvendes ikke nogen form for kemiske gødning eller ukrudtsmidler. Arbejdet i marken sker kun efter organiske pricipper.

Høst  er i slutningen af september, begyndelsen af oktober.

Druerne oplever en blid og langsom knusning, maceration er 10/12 dage.

Vinens farve er intens og skinnende rubinrød med violette nuancer.

Smagsnoter er ren og rig på krydrede aromaer af kanel, vanilje, chokolade, kaffe, lakrids med toner af svampe og brombær sammen med sød pibetobak. Med dybe, behagelige og bløde toner, der minder om modne kirsebær og chokolade.