Barolo DOCG - Gagliassi

Farven er straks tydelig med delikate lilla noter med granatrefleksioner. Indgangen på ganen er kendetegnet ved en delikatesse og struktur garanteret af tanninerne, der er typiske for dette område i Monforte. Noter af krydderi og tobak ledsager smagen.

Druetype: Nebbiolo d’Alba.

Produktionsområde: Monforte d’Alba.

Højde: 400-450 m over havets overflade.

Høst: Udvalg og håndplukning midt i oktober.

Vinifikation: Gæring og aldring i ståltanke i 3 måneder.

Aldring: 30 måneder på barriques og 6/12 måneder på flaske.