Bricco San Michele, Colli Tortonesi Derthona

Derthona, Colli Tortonesi Derthona er Claudio Mariotto’s entry vin, det er ikke til at forstå at en vin i denne kvalitet er en entry vin, den afspejler den kvalitet som Claudio stå for, Denne vin er lavet 100% Derthona Timorasso,

Vinen er dyrket omkring byen Vho som ligger i kommunen Sarzzano, området ligger ca. 250 til 300m over havets overflade. Jord forholdene er kalkholdigt lerjord, denne jordbund giver en helt unik smag til Timorasso drue der ikke kan sammenlignes med Timorasso dyrket andre steder.

BRICCO SAN MICHELE, Colli Tortonesi Derthona er med sikkerhed den af Cladio Mariotto’s kvalitets vine der trods sin kompleksitet er let drikkelig, man kan dykke dybt og finde masser af spændene noder, men også bare lade sig imponerer af denne fantastiske oplevelse Timorasso druen giver vinen er lavet på 100% Timorasson

Dette er fra Mariotto’s yngste vinmarker så det er med sikkerhed vin man bør følge med årene og se udviklingen som vinstokkene slår deres rødder. Vinen er dyrket i kommunen Sarzzano, området ligger ca. 250 til 300m over havets overflade. Jord forholdene er kalkholdigt lerjord, denne jordbund giver en helt unik smag til Timorasso drue der ikke kan sammenlignes med Timorasso dyrket andre steder.

Høsten foregår i slut september og selve vinefikationen sker ved en blød og langsom presning for at få den bedste most ud af druen, selve fermenteringen sker uden kontrol af temperaturen.

Vinen et år på ståltanke og derefter 12 måneder på flaske før den blive frigivet, som alle hvidvine fra Claudio er farven helt fantastisk elegant gul

Vinen har en let kompleksitet og afgive en floralsk smag der kan minde om honning og hø uden at blive sødt, med elegant frugtsmag og med en ende node af flint.