Langhe Nebbiolo

Drue : Nebbiolo

Denne vin er altid blevet omtalt som Barolo's "yngre bror", men faktisk producerer Nebbiolo-sorten ikke kun Barolo, men alle de store Piemonte-røde. Mens navnet antages at være afledt af "nebbia", det italienske ord for tåge, på grund af det tykke blomsterlag, der belægger druerne for at give dem et "tåget" udseende, siger andre, at det kommer fra det faktum, at nebbiolo er en sent modnet sort, der høstes, når de tidlige efterårståger begynder at rulle ind.

Nebbiolo har fundet sit naturlige levested her i disse bakker, hvor de generøse druer producerer en valgfri nektar dyrket på kalkholdig tufa i landsbyen Annunziata.

To års aldring i egetræsfade giver det sin karakteristiske, dybe rubinrøde farve og blomsternose, der viser antydninger til nektariner og lakrids. En tør, garvesyre med god struktur er pænt afbalanceret af ikke for meget syreindhold, hvilket gør det til en særlig god parring med rødt kød, vildt og modne oste.

Denne Langhe Nebbiolo får man næsten en Barolo til en Langhe pris.