Sót - Rosato

DRUESORT: LOKALE VINSTOKKE I OMRÅDET

EKSPONERING: SYDVEST

TRÆNING: GUYOT-KNIV˝ESPALIER TRÆNINGSSYSTEM

HØSTPERIODE: ANDET / TREDJE ÅRTI AF SEPTEMBER

VINIFIKATION: DIREKTE PRESNING, GÆRING I 20 DAGE VED KONTROLLERET TEMPERATUR (CA. 13-15° C)

LAGRING: BATONNAGE I 2 MÅNEDER OG FLASKELAGRING

SERVERINGSFORSLAG: LETTE FORRETTER, HVIDT KØD, FISK, UDSØGT SOM APERITIF

SERVERINGSTEMPERATUR: 6-8° C

EMBALLAGE: ÆSKE MED 6 HORIZONTALE FLASKER

LUKNING: MIKROGRANULERET KORK UDEN TCA