Sót - Barbera d'Alba Superiore
Sót - Barbera d'Alba Superiore
Normalpris
182,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
182,00 DKK
Stykpris
/
pr.
DRUETYPE: 100% BARBERA
VINMARK: BELIGGENDE I MONFORTE D'ALBA I BRICCO SAN PIETRO UNDEROMRÅDET, PÅ 380 METER OVER HAVET MED EN SYDLIG BELIGGENHED OG EN ALDER PÅ 70 ÅR
TRÆNING: GUYOT CONTRA-ESPALIER TRÆNINGSSYSTEM
HØSTPERIODE: ANDET ÅRTI AF OKTOBER
VINIFICERING: TRADITIONEL I RUSTFRIT STÅL MED UDSTÅENDE HÆTTE I 20 DAGE MED 3 GANGE PUMP-OVER OG 3 MANUELLE DAGLIGE NEDDYKNINGER (CA. 28°C)
LAGRING: STÅL, MEDIUM-STØRRELSEDE FRANSKE EGEFAD I 10 MÅNEDER, OG PÅ FLASKE
SERVERINGSFORSLAG: PASTA, RETTER MED SMAG OG KØDRETTER OG HOVEDRETTER FRA JORDBUNDEN KØKKEN
SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18°C
LUKNING: NATURLIG ENDELTE KORK TCA-FRI