Langhe Nebbiolo - Il Provinciale

Druetype: Nebbiolo

Mens Dolcetto regerer på ejendommen, får vi her et glimt af, hvordan ejendommens stil ville oversætte sig til dens nordlige nabo Barolo gennem denne vin.

Halvdelen af frugten kommer fra en vens bedste mark i Serralunga d'Alba, mens resten stammer fra en ejendomsgrund i Dogliani.

Den lange 30-dages maceration i store kar tillader, at al karakteren fra terroiret kommer til udtryk, og resultatet er en vin med kraft og dybde.